Dear All：
相信在上一封信中，你們對於Sainey的「特殊打工經驗」已有了一些想法。Sainey既有此特別的經驗，同時也曾到許多國家旅遊，也許你們對他眼界的開闊，會感到十分嚮往吧。
在這封信中，我想和你們聊聊Sainey在台灣的生活，相較於Sainey的熱情，台灣人是比較保守的，所以他在台灣也有一些特別的經驗。我希望能繼續透過與Sainey對話的方式呈現，畢竟Sainey的熱情影響著我，所以我不希望以一般散文的形式書寫，小說算是較為活潑的形式了。
我拿著活頁紙，上頭寫著我想訪問Sainey的內容，是以他的台灣經驗為主的。而在我準備提問的時候，Sainey忽然問我：「Isabel，妳有剪刀嗎？」
「嗯？」我看著Sainey拿起我送他的巧克力，接著恍然大悟。
「沒有耶，我看看我有沒有帶美工刀。」我在鉛筆盒裡翻了翻，這才想起我將美工刀放在家裡。
「我沒帶出來。我幫你去櫃檯問問？」我準備起身到櫃檯的時候，Sainey拉了我一下：「沒關係。」
然後，他很隨性的將包裝咬開。
我是有點點驚訝，因為對於台灣人來說、在第一次見面的情況下，都會很拘謹。Sainey疑惑的看著我，不太明白我些微驚訝的表情。我則笑了笑。
接著，他拿起巧克力，吃了起來。
「Isabel，這個巧克力很好吃，謝啦！」Sainey邊吃邊說，而我則是越來越欣賞這樣活潑的舉動了！
然後，我發現到，我的思維模式，一直停留在「第一次見面的拘謹」，而Sainey「對這件事壓根兒沒放在心上，既已認識，便是『Good Friend』」。我在心中默默想著，這也算是一個文化差異吧！
「Sainey，你到台灣之後，與台灣人相接觸，你對台灣人的想法是什麼呢？」我不假思索的問。
「Isabel，我想問妳……我們剛進咖啡廳的時候，妳不是說妳會緊張嗎？為什麼？」Sainey拿起了卡布奇諾，看著我，笑問。
「這……因為我想到要與外國人見面，所以不自覺的緊張起來了。」我答。
「那妳見到台灣人時，與台灣人的相處，會緊張嗎？」Sainey繼續問。
「有時候會，例如大學新生訓練的時候，那時大家都還不認識，我前一晚會很緊張。」我接著回答。
「對，這就是我對台灣人的想法。」Sainey再次雙手抱胸，表現一副很害羞的樣子。
「台灣人保守、害羞、易緊張。這雖然不能涵蓋所有人，但我所遇到的台灣人多數是這樣的。」Sainey繼續隨性的吃著巧克力。
等等！這麼說的話，我是標準的台灣人了？
「我的台灣朋友，在個性上的共通點大概就是這些。而且台灣人還有一個共同點，那就是『忙』。」Sainey說：「我也不太清楚，台灣人究竟在忙些什麼，不過就我自己來說，我在甘比亞的生活蠻悠閒的，來到台灣，也會將腳步放慢，過得悠閒一些。」
「忙什麼啊……」仔細想想，我常常會覺得自己很忙，在忙什麼我也不太曉得，如果硬是析分，就是課業上的忙碌，或是偶爾有些活動的參與，其實也蠻單純、簡單的。
「應該是課業上吧。」我換一個方式問：「你呢？」
「課業上的確是有些忙碌，但我還是會讓自己過得悠閒。」Sainey笑著說：「例如星期五的晚上，我常會到PUB唱歌跳舞，而星期六、日，會和朋友出門走走。至於唸書，是星期一至四，我會努力的唸。」
「不過，」Sainey接下去：「我不常和台灣朋友出門。我出門的話，多半是自己一個人，或是和班上同學、或是其他認識的外籍生。因為我台灣的朋友都很忙碌。」
「經你這麼一說，我想到了我從以前對外國人的印象……在台灣繁忙的城市中，悠閒的騎著腳踏車到處逛，到了一個定點，便很熱情的與當地人打聲招呼，即使彼此並不認識。而台灣人還會一臉狐疑的看著外國人，或是在路上見到外國人，常常會交頭接耳的說：『嘿，你看！是外國人耶！』～這種事我也做過。」我笑了。
「對！就是這樣！」我所說的彷彿與Sainey所想的契合，不過我想這樣的經驗多數台灣人都有過喔！
「還有，」Sainey直接說：「關於『SHARE』。在甘比亞，我們不會吝於分享，例如，我和妳在咖啡廳喝咖啡，若是我們有點甜點的話，甘比亞人能夠很熱情的將甜點與隔壁桌的人分享，即使我們並不認識他們。但是在台灣，我發現到，台灣人並不會和陌生人分享他們的食物或東西，能夠得到分享的，是認識的朋友。」
「沒錯。」我點頭：「而且，隔壁桌不認識的人若拿東西給我吃，我也不太敢吃哈哈！」
「這就是台灣與甘比亞的不同。還有，甘比亞人很好客，在甘比亞，當我們路上遇到過路人，我們都會很熱情的邀請他們到我們家裡聊天，但是台灣人就算是好朋友也少有這樣的情況。」聽到Sainey這麼說，我想起了之前Ebrima也這麼說過。
「Ebrima也這麼說過。不過這是台灣的保守與拘謹吧！」我發表感想。
「我在台灣的朋友們，大家一起出去玩是可以的，至於相約至家中聊天，這種情況幾乎沒有。」Sainey笑了笑。「不過沒關係，畢竟每個國家的文化都不一樣，我在台灣認識了許多朋友，這點是最令我開心的了。」
「那麼，你是怎麼認識台灣的朋友呢？」我延伸了原本的話題。
「其實，是我有些外籍生的朋友（包括甘比亞專班的同學），認識一些台灣同學，於是會互相介紹，例如大家一起出門走走的時候就會認識。或是長假時，我在台灣各地旅遊，在火車上會認識一些外國人及台灣人。」Sainey說的火車上認識，讓我一頭霧水。火車上怎麼認識？
看見我疑惑的表情，他便知道我想問什麼了。於是不等我開口，直接回答：「我在火車上會與不認識的人聊天，聊著聊著就認識了。不過以這種方式認識的朋友，以外國人居多。」這又是一個文化差異了！
「熱情，用這兩個字形容你最為貼切！」Sainey的個性上實在太多我能學習的地方了！「你這樣很好耶，而且我還是第一次聽到這種認識朋友的方法。你很積極，非常棒。」
「不過我常常一個人旅行，因為台灣的朋友都比較忙，而其他外籍同學想去的地方，不見得是我想去的地方呢！但是一個人旅行也蠻有趣的，自己欣賞台灣的美景也別有一番風味。」說著說著，Sainey一臉憧憬的模樣，看來他真的很喜歡旅遊呢！
「你之前曾說過，你最喜歡台中，為什麼呢？」
「其實也沒特別的原因，台中是我在台灣去過最多景點的地方。因為去過最多次，所以也最難忘。」Sainey再喝了幾口卡布奇諾。
「我去過101，不過不是去看煙火的，因為我是回教徒，所以不過台灣的新年。」Sainey微笑：「我去101的原因，是與朋友到101裡的一家書店。」
「我知道，那家書店叫作『Page One』，我和朋友去過。」我補充一句：「據說那是全台灣最大的書店喔！」
（這是去年我和朋友到PageOne時拍的，這間書店在101大樓裡）
「我並不這樣認為，我覺得最大的書店是……」Sainey拿起手機，並在手機上按了幾個鍵。
「誠品。」Sainey將手機遞給我，手機螢幕上顯示誠品書局的網頁。
是這個網頁：http://www.eslite.com/
「是，誠品書局也蠻大的。」我看著手機螢幕，想著Sainey不僅將伯朗咖啡的網址背下來了，同時也背下誠品書局的網址，看來他真的很喜歡台灣呢！
「雖然我會到書局逛逛，但我不太喜歡看書，這個剛才說過了。」Sainey笑了笑。
「我覺得啊，Page One和誠品書局的氣氛很好，我每次只要踏入，便會有那種『我好有氣質』的感覺。」我說，接著看著Sainey點頭微笑，我發現我們達成共識了！Sainey真是個有趣的人，我想下次我們兩個可以一起去書店「氣質」一下（笑）。
「對了，你剛才說你不過台灣的新年，因為你是回教徒，那你也不過聖誕節吧？所以，你都過什麼樣的節日呢？」
「回教有兩個重要的節日，分別是『Eid-ul Adha（宰牲節）』和『Eid-ul Fitr（開齋節）』，每年這兩大節日，穆斯林都會聚集到清真寺慶祝。我一個一個和妳介紹吧！」Sainey在我的活頁紙上寫下宰牲節與開齋節的名稱，而當時我是看不太懂的，直到聽Sainey說明才明白這兩個節日的活動內容。
「每年的宰牲節，在清真寺都會殺一頭公羊（ram），煮熟之後，所有穆斯林會彼此分享羊肉，作為慶祝。」Sainey怕我聽不懂，於是學羊叫了幾聲，再用手輕輕劃過脖子，我就明白Sainey的意思了。「這是一個大家聚在一起的節日，是歡樂的、分享的節日。這對穆斯林來說十分重要。」
「那為什麼宰牲節要殺羊呢？」我實在摸不著頭緒。
「這要從很久很久以前說起了。」Sainey思索片刻，接著說：「神為了測驗亞伯拉罕的忠心，於是要亞伯拉罕以自己的兒子作為祭品，奉獻給神。」
「這《聖經》好像有提到過？」我回想起幾年前閱讀的《舊約聖經》篇章，有提到這個故事。
「對，《聖經》有。」Sainey點點頭，繼續說下去：「因為亞伯拉罕的忠心，於是他痛苦的將自己的兒子綑綁起來，而當刀子抵住他兒子的咽喉的時候，忽然，他的兒子變成了一隻羊，神以羊代替亞伯拉罕的兒子死去，救贖了亞伯拉罕。而穆斯林為了紀念這件事情，所以有了宰牲節這個節日。」
「當天，我們分享羊肉，除了穆斯林本身的分享之外，也會將羊肉分享給窮人，所以，這是個分享的節日。」
「那麼宰牲節是什麼時候呢？」我問。
「伊斯蘭教的節日不看台灣的『陽曆』，我們看的是『陰曆（lunar calendar）』，對了，台灣的日曆上除了陽曆外，也有陰曆，回教節慶是以陰曆為主的。我想，台灣使用的陰曆，和伊斯蘭曆應該是一樣的，只是名稱不同而已。宰牲節是伊斯蘭曆十二月初十。」
「再來就是『開齋節』。九月是穆斯林的齋戒月，我們從黎明時至日落時，都不能進食，只能等待日落後才能吃東西，這樣持續一個月，齋戒月結束的隔天，就是開齋節。在開齋節當天早上，我們就可以開始少量進食，並且，到清真寺禮拜。所以這一天，穆斯林也會在清真寺集會。」
「而我在台灣，仍是過著穆斯林的生活，」Sainey微笑。「清真寺我們學校附近就有一座，有任何回教的活動，我都在那裡參加。」
（位於台北市新生南路的清真寺，是Sainey參加禮拜及集會的地方。）
「不過我們學校也有蠻多活動的，例如為外籍生舉辦的晚會，我和班上同學的表演都是我最喜歡的『唱歌、跳舞、演戲』。雖然我並沒有過台灣的節慶，但有時學校會有一些活動，讓我們更了解台灣。例如吃月餅等等。」
「你每天都會跪拜對不對？我之前聽Zoe說過，你們都有跪拜的習慣。」我問Sainey。
「身為一個穆斯林，這是最重要的。我們跪拜的時間並不是看著手錶決定的，而是以每天日落時為主，當太陽即將落下的時候，就是我們跪拜的時間。」Sainey認真的回答。
「但是，你不是說過，你放長假時會搭火車出去旅遊嗎？到中南部的話應該不是當天來回吧？你還是每天跪拜？」我有些疑問，這樣會不會不太方便呢？
「對，我會每天跪拜，而且我還會到清真寺作禮拜，即使是旅行的途中。目前台灣有六座清真寺，台北兩座，中壢一座，台中一座，台南一座，高雄一座。」Sainey在說台灣的清真寺的時候，說得很快，我來不及記下，於是他放慢速度，重說了一次。
這讓我知道，Sainey身為一位穆斯林的虔誠，以及他對台灣真的蠻了解的。畢竟連身為台灣人的我，從沒想過台灣有幾座清真寺呢！而且與Zoe見面之前，我都不曉得原來台北市有清真寺。
「你在旅遊途中仍不忘自己的信仰，真的很虔誠。那麼，你在台灣有遇過什麼較為不方便的情況嗎？」我覺得Sainey出門在外，離清真寺若有段距離，要參加禮拜的話會比較不方便，即使Sainey都有做到。但是，也許他也遇過其他文化上的問題？
「基本上是沒有，但硬是要說的話就是，『宿舍不能煮東西吃』，這樣我們要吃到家鄉風味的食物有點困難，再加上台灣的食物食用油多半是豬油，穆斯林不能吃與豬有關的食物。」Sainey無奈的說。
「那這樣你都在哪裡吃？吃些什麼？」我一股腦問了兩個問題。
「我們有宿舍餐廳，或偶爾我會到『Subway』吃潛艇堡。我最常吃的是『炒飯』。」
Sainey接著說：「我們國家有一種傳統食物叫作『Benachin』，吃起來像台灣的炒飯，所以每當在台灣吃炒飯，就會讓我想起甘比亞。」
（這是甘比亞的小朋友一起吃Benachin的照片）
「你會想家嗎？」我問起了當時，快到伯朗咖啡館時，想到的問題。
「是的，台灣雖然美麗，但我的家畢竟在甘比亞。想家的時候我會用Skype和家人聊天。」Sainey微笑。「但我來到台灣是一件很棒的事情，我認識了許多朋友，也看到了許多美麗的景色，台灣真的很美。」
「我在台灣最難忘的食物是臭豆腐。」Sainey忽然說：「我很喜歡吃臭豆腐。」
「什麼？」我很驚訝。「我一直以為外國人都不太喜歡臭豆腐耶！」
「那味道很棒，所以我只要出門旅遊，一定會找一個地方吃臭豆腐。我覺得這是台灣最好吃的傳統小吃。」
「哈，我也很喜歡臭豆腐，」我對Sainey說：「雖然說『臭』，但我一直認為它很『香』。」
Sainey有共識的點頭，我們都笑了。
「那你去過故宮嗎？」我現在開始將我印象深刻的台灣景點說出來，問問Sainey的感想。
「喔，翠玉白菜。」Sainey完全沒有任何反應時間，立即說。
「我去過故宮呀。」他說：「那裡有很多很特別的文物，我看著看著，覺得最多件的應該是玉吧！非常特別。」
「去過淡水嗎？」待Sainey說完後，我繼續問。
「黃金海岸！」Sainey又是直接回答。我當下覺得也許Sainey對台灣的了解比我多很多啊！
「淡水真的很漂亮。」Sainey又補充一句。
「我去過淡江大學，」他說：「我有認識的台灣朋友唸淡江大學，我之前到那裡找他的時候，印象最深刻的就是淡江大學校園內的飛機。」
「我知道！」我開心的說：「在他們學校裡有飛機的模型！」
（這是今年暑假我到淡大玩時拍的，因為飛機模型也讓我印象深刻呢！）
（淡大校園很漂亮，對Sainey來說，印象最深刻的是飛機模型；而我，印象最深刻的就是中國園林式建築的宮燈教室（笑））
「你看到飛機模型一定很高興吧！」Sainey之前說過，他很喜歡飛機。
「是的，所以當時我在淡江大學的飛機模型前站很久。」他笑著說。
「說到這裡，大學就是讓人有『年輕』的感覺，那你有加入什麼社團嗎？」我問。
「跆拳道。」他直接回答：「我在學校參加跆拳道社，之前我們在聖約翰大學有跆拳道比賽。」
Sainey再次於手機中連線進入Youtube，並輸入搜尋條件，但由於連線不好的關係，於是他直接告訴我搜尋條件：「taekwondo competition@taiwan」
而這是我上Youtube搜尋之後找到的比賽影片網址：
http://www.youtube.com/watch?v=ZLiM3XTHOMU
（由於PIXNET部落格不支援外連碼，所以直接放上網址，這場比賽蠻精采的！希望大家能去看看。）
「Isabel，妳想多了解甘比亞嗎？」由於訪問的時間又過了一個小時左右，我有點累了，但此時Sainey將筆記本打開，看著筆記本上的字。
我這時才漸漸明白，為什麼Sainey會帶上筆記本了。因為裡面似乎寫著一些資料。
然後明白，Sainey明明是受訪者，他仍熱心的準備資料，所以我也必須努力的聽Sainey說才行。
「Isabel，我在台灣的生活，也許之後可以再聊，我想向妳介紹甘比亞的歷史，相信這有助於讓妳了解甘比亞。」Sainey翻了翻筆記本，我發現有好幾面寫著許多英文。所以這代表、Sainey非常熱心的想介紹甘比亞的歷史給我，讓我更加了解。
「好，我也很喜歡歷史呀！」於是，下一封信的內容，便是介紹甘比亞的歷史。我希望你們會喜歡。
Sainey的熱情對身為台灣人的我來說，是蠻不可思議的，老實說在台灣我沒有遇過這麼熱情的人───好吧，我又將自己的思維模式限定在初次見面上了。但我也很希望哪天，真的能與Sainey以及三五好友，一起到外縣市走走呢！
然後也很希望，當大家一起出門走走，每到台灣的一個景點，Sainey以外國人的身分向我們介紹台灣，我想這會是個很有趣的體驗。
這封信先到這裡，Sainey是個很有趣的人，對吧？
請期待下一封寫給你們的信。
你們誠懇的，
Isabel Lee
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